Vignoble et son château dans le Médoc
Les cuves des caves Mouton Rothschild.
Vignoble et son château dans le Médoc
Les cuves des caves Mouton Rothschild.
Dans ce château comme dans beaucoup d'autres, les amateurs de vins ou tout simplement les touristes, peuvent visiter les caves et découvrir tout le processus de la fabrication du vin, des vendanges jusqu'à la mise en bouteilles. Ces grandes cuves en bois (ou de plus en plus, en métal) sont utilisées dans la première étape de la fabrication du vin, avant le vieillissement dans les tonneaux.
Le foie gras est très souvent accompagné de Sauternes.
L'entrecôte bordelaise (sauce au vin et aux échalottes) - les vins de Bordeaux et du Médoc: Saint-Emilion, Château-Lafite, Mouton-Rothschild, Graves, Château-Latour, Margaux, Pomerol, Entre-Deux Mers, Listrac, Saint Julien, Saint-Estèphe, Moulis - les huîtres et les moules à la Bordelaise - les cèpes - les macarons de Saint-Emilion
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