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Les Fêtes et les traditions


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Beaucoup de fêtes et de jours fériés (des jours où légalement on ne travaille pas) sont des fêtes d'origine  malgré la séparation de l'Eglise et de l'Etat pour permettre aux Français de pratiquer leur religion. Aujourd'hui, les gens étant moins religieux, les jeunes ignorent parfois l'origine de certaines traditions.
 

gâteau
photo: Josiane Deckeur
Ce petit garçon fête son . Sur son gâteau (couvert d'une crème au beurre, d'amandes et de fruits), ses parents ont allumé 5  parce qu'il a  ans. La famille qui ne pouvait pas venir lui aura aussi envoyé des cartes ou des cadeaux. (En France, on ne donne jamais de carte, avec ou sans cadeau, à quelqu'un. On l'envoie et seulement si on ne peut pas venir lui souhaiter un "".

Quand un enfant français perd une dent, il la met sous son oreiller pour que la petite  lui apporte .

Lorsque les manèges arrivent en ville, on va à la fête foraine.  On fait des tours de manèges comme les autos tamponneuses ou les montagnes russes.  On mange des gaufres, des crêpes, des pommes rouges couvertes de sucre, des sucettes ou de la barbe à papa.

Le 1er janvier: jour de l'An - On souhaite une "" et une "bonne santé" à sa famille, à ses amis, à ses voisins. On fait un repas de famille. Parfois on reçoit des "étrennes" (de l'argent ou des petits cadeaux). Pendant tout le mois de janvier, on envoie des  à tous ceux qu'on n'a pas vus pour les fêtes.
 

gateaux

Le 6 janvier ou le 1er dimanche du mois: l'Epiphanie - On tire les rois, c'est à dire qu'on mange ( une couronne des rois ou une  ) qui contient un petit objet, la  .

La personne qui la trouve devient le roi ou la reine, met une couronne en papier sur sa tête et couronne son roi ou sa reine (en l'honneur des Rois Mages venus apporter des cadeaux à l'enfant Jésus) et puis doit l'embrasser.  Le roi ou la reine doit alors acheter une autre galette et inviter ceux présents pour recommencer. Cette fête peut donc durer pendant plusieurs jours.
 

crêpe

Le 2 février: la  - On mange des  . Cela porte bonheur de les faire sauter avec un morceau d'or (une bague par exemple) dans la main.

Le 14 février: la  - C'est la fête de l'amour. Les amoureux sortent, vont au restaurant et les jeunes filles reçoivent des fleurs, des chocolats ou des bijoux.

: C'est le jour avant le mercredi des Cendres (le 1er jour du Carême = Les 40 jours avant Pâques pendant lesquels on ne mangeait pas de viande autrefois.) Dans certaines villes en France comme Nice ou La Nouvelle Orléans aux Etats-Unis, on peut s'amuser au  et regarder les chars défiler.
 

char mi-carême
 photo: Josiane Deckeur
La Mi-Carême: Les enfants se  et on assiste à un défilé de chars souvent en fleurs(ou en fleurs en papier)  avec des fanfares et des majorettes.  Au Québec, le dernier char est celui du Bonhomme carnaval mais en France, c'est celui de la reine et de ses deux  dauphines qui marque la fin du défilé.  Pour s'amuser on lance des serpentins et des confettis.

Le : On fait ou on dit des blagues. A la fin, on dit "poisson d'avril!" (On peut parfois accrocher discrètement un poisson en papier dans le dos d'une personne.)

Le dimanche des Rameaux: Le dimanche avant Pâques, les catholiques vont à l'église avec une petite branche de rameau ou de buis (un arbuste avec de très petites feuilles).
 

pâques

Pâques: les enfants reçoivent des  en sucre et en chocolat, des cloches, des  , des poussins en chocolat apportés par les  qui volent en revenant de Rome. Le lundi de Pâques est aussi un jour férié. C'est une fête d'origine catholique pour célébrer la résurrection du Christ. Si beaucoup de familles profitent de ce long weekend pour se retrouver autour d'une table, il n'y a pas de plats traditionnels le jour de Pâques. On servira peut-être un plat qu'on mange moins souvent comme un gigot de mouton ou un lapin.

Pour le dessert, on achètera sans doute un gâteau à la patisserie fait tout spécialement pour cette fête par le patissier.

marchande
Une marchande de muguet

Le 1er mai: fête du  - Pendant ce jour férié on s'offre un petit bouquet de muguet. 13 petites fleurs blanches sur un brin portent bonheur. Les syndicats défilent dans les rues. Cette fête date de la Renaissance (16è siècle) car le roi Charles IX donnait du muguet aux Dames de la cour.

le monument aux morts
Le monument aux morts à La Rochelle.

Le 8 mai: jour férié pour célébrer l'armistice de la deuxième guerre mondiale. Les politiciens et les anciens soldats déposent des fleurs au pied du monument aux morts (en général un petit mur assez haut avec les noms des soldats morts) dans chaque ville et village.

Le jeudi de l'Ascension: jour férié - fête catholique 40 jours après Pâques pour célébrer la montée de Jésus au paradis.

La fête des mères: cette fête est en général à la fin du mois de mai - On  à sa mère en lui disant "bonne fête, maman!".

Le dimanche et le lundi de la Pentecôte: jours fériés (fête catholique)

La fête des pères: on offre un cadeau à son père un dimanche vers la mi-juin.
 
 

fête de la musique

Le 21 juin: fête de la musique - Des musiciens amateurs et professionnels de tout âge, seuls ou en groupes, jouent dans les rues. On peut entendre aussi bien de la musique classique, du jazz, du blues, du rock ou de la techno.

Fin juin - début juillet: fête du cinéma pendant trois jours. On achète un "passeport" pour 8 Euros environ dans un cinéma, le 1er jour, et ensuite on peut aller voir beaucoup de films pour 1,50 Euro seulement.
 

photo: Leslie Moore

Le 14 juillet: fête  - On célèbre la prise de la Bastille qui a marqué le commencement de la  en  . Ce jour-là, il y a des défilés militaires, des  dans les rues.


On peut bien sûr admirer des  le soir. Dans certains villages, on organise une retraite aux flambeaux le 13. (Les gens font le tour du village avec des lanternes puis vont parfois danser et/ou assister à un feu d'artifice.)

 

Le 15 août: jour férié - fête catholique pour célébrer l'Assomption de la Vierge Marie. On fait souvent un repas de famille.

Le 1er novembre: la . Certains Français portent des fleurs (des ) sur les tombes de leurs morts ce jour-là bien que le jour des morts soit le 2 novembre. (Attention à ne jamais offrir ces fleurs à quelqu'un! Elles sont réservées aux morts!)
 

tombe
photo: Thomas Ponterio
Le 11 novembre: jour férié pour célébrer l'armistice de la première guerre mondiale en . On dépose des fleurs sur la tombe du soldat inconnu (sous l'Arc de triomphe) et au pied des monuments aux morts.

Le 25 novembre: la Sainte Catherine - ce jour-là, les jeunes filles célibataires de 25ans ou plus portent un chapeau excentrique (au travail par exemple). On les appelle "les Catherinettes".
 

noël
photo: Josiane Deckeur
crèche
photo: Odile Bouchet
Le 25 décembre: noël - La veille de noël, vers minuit, on fait un grand repas, appelé le . On mange des plats traditionnels comme le foie gras (ou le pâté de foie gras), des fruits de mer (des  servies dans leur coquille), de la  farcie aux marrons ou des boudins blancs truffés (ou un autre plat selon les familles), du fromage, et en dessert, un gâteau, appelé une  ( gâteau roulé avec une crème au beurre). On boit bien sûr du vin et du !
Les enfants, selon leur âge, dînent avec leurs parents ou sont couchés dans l'attente de la visite du, habillé tout en rouge et ayant une belle barbe blanche.Ils auront mis au pied du  (très souvent naturel) et parfois à côté de la , leurs  espérant qu'il descendra par la cheminée pour leur laisser des cadeaux avant de repartir dans son traîneau conduit par des rennes...

photo: Odile Bouchet
Ces enfants n'ont pas besoin d'attendre le matin pour recevoir leurs cadeaux!

Les gens religieux assistent à la messe de minuit avant de dîner ou y vont le jour de noël avant le traditionnel déjeuner en famille. On souhaite à tous un "" et on échange des cadeaux.
Les chants restent très  et d'influence religieuse (parfois d'origine allemande ou provençale). La chanson, Petit papa noël, devenue très populaire au XXème siècle, est une exception. Parmi les chants les plus connus, citons Mon Beau sapin, Douce nuit, sainte nuit, Minuit Chrétiens, Un Flambeau Jeannette, Isabelle, et Il est né .

boulevard
Le boulevard Haussman à Paris

Les semaines avant noël, on décore les rues (mais pas les maisons) avec des  donnant aux villes un air parfois somptueux.
 
bûche
Le : la Saint Sylvestre - On fait plus ou moins le même repas que pour noël mais avec ses amis, au restaurant ou chez soi. A minuit, on boit du  et on s'embrasse en échangeant des voeux pour . On danse une bonne partie de la nuit.

A vous!

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 Répondez aux questions:
 

1. 
1. Combien de semaines de vacances ce Français a-t-il?  Quels jours fériés mentionne-t-il?  Lesquels sont des fêtes religieuses?  Avez-vous autant de jours fériés dans votre pays?  Les fêtes religieuses sont-elles aussi des jours fériés dans votre pays?  Pourquoi?  Pourquoi pas? 
Votre nom: 



Pour rire:

Etes-vous superstitieux?

Pour ne pas attirer le mauvais sort, on dit qu'il ne faut pas être 13 à table ou qu'il ne faut pas écraser une araignée le matin: "Araignée du matin, chagrin; araignée du soir, espoir." On dit aussi "Jamais deux sans trois" pour dire que les malheurs ou parfois les bonnes nouvelles se répètent.   Un fer à cheval vous portera chance si vous en avez un.  En connaissez-vous d'autres?  Est-ce que cela vous portera bonheur ou malheur si ...

... vous marchez sous une échelle. 
... vous trouvez un trèfle à quatre feuilles.
... vous avez un brin de muguet avec treize fleurs.
... vous voyez un chat noir. 
... vous faites sauter une crêpe avec de l'or dans la main.
... vous touchez du bois. 
... vous cassez un miroir. 
... vous cassez un verre blanc. 
... vous vous croisez les doigts. 
... vous vous mariez un jour de pluie. 
... vous ne donnez pas un franc à l'ami qui vous offre des couteaux. 

Connaissez-vous ces proverbes?

Une fois n'est pas coutume!

En avril, ne te découvre pas d'un fil!  En mai, fais ce qu'il te plaît!

Noël au balcon, Pâques au tison!

Le saviez-vous?

Quand les enfants jouent, pour choisir l'un d'entre eux, ils disent:

Am stram gram
pic et pic et colégram
bour et bour et ratatam
am stram gram.

Quand une fille est amoureuse, elle effeuille une marguerite en disant:

Il m'aime ...
un peu,
beaucoup,
passionnément,
à la folie,
pas du tout, etc. , le mot correspondant au dernier pétale indique les sentiments du garçon.

Comprenez-vous ce dialogue?

Cliquez deux fois sur le bouton pour les entendre.

Elsy: "Tu as vu Laurent?

Laetitia: - Oui, et je ne lui ai pas fait de cadeaux!

Elsy: - Bien, j'espère que tu lui as dit ses quatre vérités! Il l'a mérité!"

Cliquez ici pour voir les réponses.


Film à voir:

Cousin, cousine (Jean-Charles Tacchella, 1975)


Chansons sur ce sujet:

Les Cloches (chanson du spectacle Notre-Dame de Paris, 1997).
Petit papa noël (de Tino Rossi, 1946).


Pour en savoir plus:

Noël en France (découvrez sur ce très bon site du Ministère de la Culture, les traditions de noël, le père noël, la crèche, le sapin, le réveillon, les chants de noël etc. et leurs origines)
Noël en Provence (infos et photos sur les traditions, le sapin, les santons, la table du réveillon etc.)
Noël en Alsace
Le carnaval de Nice (les traditions et l'historique)
Francophone Holidays and Traditions @ Globe-Gate (vous trouverez sur cette page de Bob Peckham, une longue liste de sites sur les fêtes dans des pays francophones comme cette page sur Halloween  ainsi que sur des fêtes régionales en France comme celle-ci Fêtes de la Mirabelle à Metz où vous pourrez voir (et agrandir) une photo de char et de danse folklorique.)


Table des matières


Bibliographie

Monnerie, Annie. La France aux cent visages. Paris: Hatier/Didier, 1996.
Paoletti, Michel, et Steele, Ross. Civilisation Française Quotidienne. Paris: Hatier, 1986.


Copyright © 1996-2009  Marie-J. Ponterio
Photos: Marie-J. Ponterio
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