La Basilique Sainte Cécile
Il a fallu deux siècles, de la fin du 13è à la fin du 15è siècle, pour construire cette gigantestesque église en briques. La somptuosité de l'intérieur, des voûtes, de son orgue, de ses statues, de son magnifique jubé (la galerie transversale qui séparait le choeur et la nef) fait un constraste surprenant avec l'austérité de l'extérieur. Auparavant, Albi était un des grands centres de la religion cathare dont les adeptes ont été massacrés dans toute la région après la "révolte des Albigeois" (= des cathares) au 13è siècle. C'est à Albi que sont nés Toulouse-Lautrec et l'explorateur Lapérouse et qu'ont vécu les politiciens Jean Jaurès et Georges Pompidou, président
A voir également:
Le Musée
Toulouse-Lautrec (le peintre
né à Albi qui a peint la vie parisienne, ses cabarets dont
le célèbre Moulin Rouge et ses danseuses de French Can-Can)
Le moulin
L'Hôtel
Reynes
Dans le Tarn:
La ville de Castres et son musée Goya (un peintre espagnol)
Quelques spécialités du Midi:
Le canard aux cèpes (des champignons)
Le cassoulet - le confit d'oie - la daube de boeuf à l'Albigeoise - les pâtés de foie - les bougnettes (croquettes de porc) - le chou-fleur de Castres - la Croustade à l'Albigeoise (tarte aux fruits) -les vins de Gaillac
Pour en savoir plus:
Albi
(excellent site de la mairie avec des cartes, des photos, des pages sur
La
Basilique Sainte Cécile , l'histoire,
le tourisme, les gens
célèbres, les activités culturelles, les traditions
dont la cuisine
et l'occitan
etc.)
Cordes sur
Ciel (site avec des pages sur l'histoire du village, ses fêtes
dont les fêtes médiévales, ses artisans etc.)
Voyage en Terre d'Oc,
le catharisme (un excellent site avec beaucoup de pages sur
l'histoire et des photos, une sur la
religion cathare)
Région Midi Pyrénées
